Nghệ nhân Nhân dân Lý Ngọc Minh (sinh năm 1953) là nhà sáng lập kiêm Tổng giám đốc của Công ty Gốm sứ Minh Long I, một trong những thương hiệu gốm sứ cao cấp hàng đầu Việt Nam. Xuất thân từ gia đình có truyền thống làm gốm tại Bình Dương, ông được mệnh danh là "vua gốm sứ" nhờ tinh thần tự học phi thường và tư duy đổi mới mạnh mẽ. Ông là người tiên phong ứng dụng công nghệ hiện đại của châu Âu để đột phá với kỹ thuật nung một lần ở nhiệt độ cao, tạo ra những sản phẩm gốm sứ tinh xảo, an toàn và mang đậm bản sắc văn hóa Việt. Với những đóng góp to lớn đưa gốm sứ Việt Nam ra thế giới và phục vụ các hội nghị quốc tế lớn như APEC, ông đã vinh dự được Nhà nước phong tặng danh hiệu Anh hùng Lao động và Nghệ nhân Nhân dân.