Nghệ nhân Quách Văn Trường là một trong những nghệ nhân bậc thầy có công lao to lớn trong việc gìn giữ và khôi phục nghề đậu bạc truyền thống tại làng Định Công (quận Hoàng Mai, Hà Nội). Các sản phẩm của ông mang đậm nét tinh hoa kim hoàn thủ công Thăng Long. Ông là người đặt nền móng cho việc phục hồi nghề đậu bạc truyền thống tại Định Công sau thời kỳ dài bị mai một và lãng quên. Đậu bạc là kỹ thuật kéo bạc thành những sợi nhỏ như tơ, sau đó cuộn, uốn và ghép lại thành các họa tiết trang trí tinh xảo. Ông là bậc thầy lão làng nắm giữ trọn vẹn những bí quyết khắt khe nhất của nghề. Ông đã đào tạo và truyền nghề trực tiếp cho con trai mình là nghệ nhân Quách Phan Tuấn Anh (sinh năm 1981) người hiện đang tiếp quản, phát triển xưởng chế tác và được xem là truyền nhân nối nghiệp xuất sắc của gia đình.